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词语:  拼音 :  

青稞面是什么意思,青稞面拼音,青稞面近义词,青稞面反义词

青稞面

青稞面读音发音

词语:青稞面

词语解释:

青稞是大麦的一种,又称裸大麦、元麦,地球上只有青藏高原适合于青稞生长。特殊的地理位置、生态环境和气候条件(高寒、无污染、昼夜温差大等)使青稞比任何一种麦类有效营养成分更多、医用的功效更好。它不但富含矿物质、维生素、天然叶绿素、抗氧化酶、黄酮等活性物质,尤其引起全世界关注的是,它还富含功能奇特的营养素——β-葡聚糖。 生物、医学专家研究认为,β-葡聚糖具有清肠、调节血脂、降低胆固醇、阻抗肿瘤、提高免疫力等重要的生理作用。 青稞面是由青稞磨成的。详细解释 (青稞,英文名hullessbarley,是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史,距今已有3500年。青稞主要分布在我国西藏、青海、四川的甘孜州和阿坝州、云南的迪庆、甘肃的甘南等地海拔4200—4500米的青藏高寒地区。青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。 青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原,为何不乏百岁老人,这与常食青稞,与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载:青稞,下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物,用于治疗多种疾病) 青稞"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量) 热量(千卡) 339 硫胺素(毫克) .34 钙(毫克) 113 蛋白质(克) 8.1 核黄素(毫克) .11 镁(毫克) 65 脂肪(克) 1.5 烟酸(毫克) 6.7 铁(毫克) 40.7 碳水化合物(克) 73.2 维生素c(毫克) 0 锰(毫克) 2.08 膳食纤维(克) 1.8 维生素e(毫克) .96 锌(毫克) 2.38 维生素a(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 5.13 胡罗卜素(微克) 3 钾(毫克) 644 磷(毫克) 405 视黄醇当量(微克) 12.4 钠(毫克) 77 硒(微克) 4.6 青稞炒面的营养成分列表(每100克中含) 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 6.8 能量(千卡) 356 能量(千焦) 1490 蛋白质(克) 11.8 脂肪(克) 2.2 碳水化合物(克) 77 膳食纤维(克) 4.7 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 2.2 维生素A(毫克)

词语分字解释

  • (qīng)

    qīng(ㄑ一ㄥ)

    (一)、深绿色或浅蓝色:青绿。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青葱。青山绿水。青云直上。万古长青(喻高尚的精神或深厚的友情永远不衰)。

    (二)、绿色的东西:踏青。青黄不接。

    (三)、靛蓝色:靛青。青紫。青出于蓝,胜于蓝。

    (四)、黑色:青布。青线。青衫。青衣。

    (五)、喻年轻:青年。青春。青工。

    (六)、竹简:青简。青史(原指写在竹简上的记事,后指史书,如“永垂青青”)。

  • (kē)

    kē(ㄎㄜ)

    (一)、〔青稞〕麦子的一种,粒大,皮薄,主要产在中国西藏、青海等地,是藏族人民的主要食品糌粑的原料,又可酿酒。亦称“稞麦”、“元麦”。

  • (miàn)

    面(麵) miàn(ㄇ一ㄢˋ)

    (一)、头的前部,脸:脸面。颜面。面目。面面相觑。

    (二)、用脸对着,向着:面对。面壁(a.面对着墙;b.佛教指面对墙壁静坐修行)。

    (三)、事物的外表:地面。面友(表面的、非真心相交的朋友)。面额(票面的数额)。

    (四)、方位,部分:前面。反面。片面。全面。多面手。

    (五)、量词,多用于扁平的物件:一面鼓。

    (六)、会见,直接接头的:当面。面议。面晤。耳提面命(“耳提”,提着耳朵叮嘱;“面命”,当面指教,形容教诲殷切)。

    (七)、几何学上指线移动所生成的形迹,有长有宽没有厚的形:平面。曲( qū )面。

    (八)、粮食磨成的粉,特指小麦磨成的粉:面粉。面食。面包。

    (九)、粉末:药面儿。

    (十)、由面粉和水做成的条状食物:面条。

    (十一)、食物含纤维少而柔软:这种瓜很面。

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