汉语词典

（一）、熏烤的食物。

宋 梅尧臣 《和李廷老家会饮》：“食桉施黄金，饌炙厌白鹅。”

• 馔（zhuàn）

  馔（饌） zhuàn（ㄓㄨㄢˋ）

  （一）、饮食，吃喝：盛（ shèng ）馔。馔玉。

  （二）、陈设饮食。

  （三）、食用：“有酒食，先生馔”。

• 炙（zhì）

  炙 zhì（ㄓˋ）

  （一）、烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。

  （二）、烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。

  （三）、喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。